เชื่อว่าคนไทยหลายคนเป็นสาวกตัวยงของช็อกโกแลต ของหวานเลิศล้ำที่ทำมาจากโกโก้ผลโต ไม่ว่าจะเป็นผงโกโก้เข้มข้นไว้ชงดื่ม หรือช็อกโกบาร์ชิ้นหนาที่ละลายในปากทันทีที่ลิ้มรส หากเอ่ยถึงที่มาของช็อกโกแลตแล้ว หลายคนคงคิดถึงของหวานหรูหราจากเบลเยียม หรือไม่ก็ช็อกโกแลตสดจากประเทศญี่ปุ่น
ทว่าน้อยคนนักที่จะรู้ว่า ประเทศที่ผลิตและส่งออกโกโก้รายใหญ่ที่สุดของโลกไม่ได้อยู่ในทวีปยุโรปอย่างที่เข้าใจกัน แต่กลับเป็นประเทศเล็กๆ ในภูมิภาคแอฟริกาตะวันตกที่มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า โกตดิวัวร์ (Côte d’Ivoire) หรือที่ชาวไทยรู้จักกันในชื่อ ไอวอรีโคสต์ (Ivory Coast) นั่นเอง
แม้ว่าโกโก้จะไม่ได้เป็นพืชพื้นถิ่นของโกตดิวัวร์ แต่ด้วยสภาพอากาศร้อนชื้นของเขตเส้นศูนย์สูตร ทำให้ต้นโกโก้เจริญงอกงามบนแผ่นดินอุดมสมบูรณ์แห่งนี้ ตั้งแต่ทศวรรษที่ 1930 เป็นต้นมา โกตดิวัวร์และกานา ประเทศเพื่อนบ้านทางตะวันออกได้ครองตำแหน่งประเทศผู้ผลิตโกโก้รายใหญ่ที่สุดของโลก
เมล็ดโกโก้ที่เก็บเกี่ยวจากแอฟริกาตะวันตก (West Africa) จะถูกส่งต่อไปยังทวีปยุโรป ผ่านกรรมวิธีต่างๆ จนออกมาเป็นช็อกโกแลตที่เราบริโภคในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ดี ปัจจุบันโกตดิวัวร์และกานาได้ก่อตั้งบริษัทผลิตช็อกโกแลตในประเทศ โดยมีเป้าหมายเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจด้วยสินค้าที่ผลิตเองโดยไม่ผ่านมือพ่อค้าคนกลาง แม้จะยังอยู่ในช่วงตั้งต้น แต่เม็ดเงินจากการค้าผลโกโก้สดและแปรรูปก็ยังเป็นรายได้หลักของทั้ง 2 ประเทศจนถึงทุกวันนี้
มาถึงตรงนี้หลายคนอาจสงสัยว่า แล้วโกโก้มาเกี่ยวอะไรกับหัวข้อคอนเทนต์ในครั้งนี้ เราจะไขข้อข้องใจให้คุณทันที เนื่องจากในวันนี้ ทีมงานพาทัวร์โลจี้ต้องการพาคุณไปสัมผัสกับกรุงอาบิดจาน (Abidjan) เมืองสำคัญของประเทศผู้ผลิตโกโก้อันดับ 1 ของโลก เราจะมาดูไปพร้อมกันว่า 5 กิจกรรมที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนศูนย์กลางของโกตดิวัวร์มีอะไรบ้าง แล้วจะเกี่ยวกับของหวานอย่างช็อกโกแลตอย่างไรนั้น เชิญรับชมกันได้เลย!
1. อาบแดดให้ผิวแทนบนหาดทราย
กรุงอาบิดจาน (Abidjan) เป็นเมืองพักร้อนยอดนิยมของนักท่องเที่ยวฝรั่งเศสตั้งแต่สมัยที่โกตดิวัวร์ยังอยู่ใต้อาณานิคม เมืองนี้ตั้งอยู่ที่ชายฝั่งอ่าวกินี ทางทิศใต้ของอาบิดจานจึงมีลักษณะเป็นชายฝั่งทอดยาว เผยให้เห็นหาดทรายขาวละเอียดตัดกับผืนน้ำมหาสมุทรสีครามเข้ม เกิดเป็นทิวทัศน์ตระการตาไม่ต่างจากชายหาดริเวียรา
นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจึงนิยมมาอาบแดดริมหาดทราย พร้อมกับจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ให้ชื่นใจ กิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจได้แก่ การเล่นเซิร์ฟโต้คลื่นน้ำแอตแลนติก หรือกีฬายอดฮิตอย่างวอลเลย์บอล ชายหาดที่ผู้คนนิยมไปเยือนได้แก่ หาดลิโด (Plage de Lido) ที่อยู่ใกล้กับตัวเมืองอาบิดจานและเดินทางได้ง่ายด้วยรถประจำทาง
2. เที่ยวชมธรรมชาติที่ทะเลสาบใจกลางเมือง
อีกหนึ่งไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือน กรุงอาบิดจาน (Abidjan) คือกิจกรรมทางน้ำ อาบิดจานเป็นเมืองที่มีทะเลสาบตัดผ่านใจกลาง เป็นจุดเชื่อมต่อของแม่น้ำโกโมเอ (Comoé River) และมหาสมุทรแอตแลนติก ด้วยเหตุนี้อาบิดจานจึงมีเกาะแก่งกลางน้ำมากมายให้ได้เที่ยวชม กิจกรรมอย่างการพายเรือแคนูเลาะตามทะเลสาบเอบริเอ (Ebrié Lagoon) และทะเลสาบบินี (Bini Lagoon) จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศชุมชนริมน้ำ พร้อมกับดื่มด่ำธรรมชาติงดงามในเวลาเดียวกัน
3. เรียนรู้ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม
สิ่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวควรทำเมื่อไปเยือนดินแดนใหม่ๆ คือการเรียนรู้ประวัติความเป็นมาของสถานที่นั้นๆ เพื่อเข้าถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของผู้คน และในอาบิดจานเองก็มีพิพิธภัณฑ์น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว พิพิธภัณฑ์ที่สำคัญได้แก่ พิพิธภัณฑ์อารยธรรมแห่งโกตดิวัวร์ (Musée des civilisations de Côte d’Ivoire) ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์แห่งแรกของประเทศที่ก่อตั้งในปี 1942 ตั้งแต่สมัยอาณานิคม ปัจจุบันจัดแสดงโบราณวัตถุกว่าหนึ่งหมื่นห้าพันชิ้น
และห้ามพลาดกับการไปชม พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมร่วมสมัยอะดามา ตูนการา (Musée de cultures contemporaines Adama Toungara) ที่จัดแสดงผลงานศิลปินรุ่นใหม่ และยังมีห้องจัดแสดงงานศิลป์อีกมากมายให้ได้เยี่ยมชมในเมืองอีกด้วย
4. ผูกมิตรกับคนท้องที่
ชาวไอวอเรียนแห่งโกตดิวัวร์ได้ชื่อว่าเป็นมิตรกับคนต่างถิ่น เพราะฉะนั้นอย่าแปลกใจถ้าถูกคนแปลกหน้าขอถ่ายรูปตามท้องถนน ปกติแล้วชาวไอวอเรียนจะคุ้นเคยกับชาวฝรั่งเศสที่มาเที่ยวมากกว่าคนเอเชียอย่างเราๆ เพราะฉะนั้นหากต้องการผูกมิตรกับคนที่นี่ละก็ คุณอาจลองใช้ภาษาถิ่นที่เรียกว่า นูชี (Nouchi) เพื่อทักทายเพื่อนใหม่
นูชี (Nouchi) คือภาษาฝรั่งเศสที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในโกตดิวัวร์ เป็นการผสมผสานคำศัพท์ท้องถิ่นในภาษาคูลังโก (Koulango) บาอูเล (Baoulé) และอื่นๆ จนมีเอกลักษณ์เฉพาะ ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการถามสารทุกข์สุกดิบของคนท้องที่ คุณจะต้องพูดว่า “On dit quoi? (อง – ดี – กัว)” ที่มีความหมายคล้ายกับคำว่า “What’s up (เป็นอย่างไรบ้าง)” ในภาษาอังกฤษ
ข้อมูลน่ารู้ แท้จริงแล้ว “On dit quoi?” ในภาษาฝรั่งเศสมีความหมายว่า “พูดว่าอย่างไรนะ” ดังนั้นอย่าสับสนเอาคำแสลงนูชีไปใช้กับคนฝรั่งเศสเชียว ไม่เช่นนั้นอาจทำให้เพื่อนฝรั่งเศสหัวหมุนได้ง่ายๆ
กลับมาที่เรื่องเดิม หากคุณบังเอิญเดินชนชาวไอวอเรียนเข้า คุณอาจทำให้พวกเขาตกตะลึงได้ด้วยการเอ่ยคำว่า “Yako (ยาโก)” ที่มีความหมายว่าขอโทษ หากคุณใช้คำเหล่านี้จนคล่องแล้วละก็ รับรองได้เลยว่าคุณจะได้เพื่อนใหม่มากมายเมื่อไปเยือนโกตดิวัวร์ครั้งต่อไปอย่างแน่นอน
5. แวะชิมและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากโกโก้
เชื่อว่ากิจกรรมสุดท้ายคงเป็นเป้าหมายที่สายหวานรอคอย เนื่องจากอาบิดจานเป็นเมืองใหญ่ที่สุดของประเทศที่ได้ชื่อว่าเป็นผู้ผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์โกโก้อันดับหนึ่ง ดังนั้นเราจึงพบเห็นคาเฟ่ขนมหวานและร้านขายช็อกโกแลตทุกมุมถนนในอาบิดจานเลยก็ว่าได้
และด้วยความที่โกตดิวัวร์เคยเป็นอาณานิคมฝรั่งเศส ของหวานสัญชาติยุโรปอย่างเครปราดซอสช็อกโกแลตจึงเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในร้านอาหารทั่วไป นอกจากของว่างแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากโกโก้ได้ที่ศูนย์การค้า “กัปซุด (Cap Sud)” ซึ่งจำหน่ายช็อกโกแลตแท้ผลิตในโกตดิวัวร์ ไม่ว่าจะเป็นโกโก้ผงรสเข้มที่ใช้เป็นวัตถุดิบในร้านเบเกอรีชั้นนำ หรือช็อกโกแลตสอดไส้แยมผลไม้และเหล้าไวน์สไตล์เบลเยียม
บทสรุป
เชื่อว่าหากใครได้มาเยือนอาบิดจาน คงจะได้ของฝากหวานล้ำติดไม้ติดมือกลับไปไม่น้อยเลยทีเดียว
เป็นอย่างไรบ้างกับ 5 กิจกรรมที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนอาบิดจาน แท้จริงแล้วศูนย์กลางของโกตดิวัวร์ยังมีเสน่ห์มากมายที่น่าค้นหา ไม่ว่าจะเป็นตึกรามบ้านช่องสไตล์โคโลเนียลสุดคลาสสิก หรือแม้แต่สถานบันเทิงที่ชาวยุโรปนิยมมาสังสรรค์
หากคุณต้องการรับทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการท่องเที่ยวอาบิดจานและโกตดิวัวร์ละก็ สามารถติดต่อเราได้ที่ https://www.patourlogy.com และทีมงานของเราจะให้คำแนะนำ พร้อมทั้งจัดทริปแสนประทับใจให้คุณและคนที่คุณรักตามสไตล์ที่คุณต้องการ
อ้างอิง
- Adams. Tim. From bean to bar in Ivory Coast, a country built on cocoa. (2019). [Online].
- Art and About Africa. Musée de cultures contemporaines Adama Toungara. (2020). [Online].
- Le Magazine. Abidjan et ses plages paradisiaques. (2019). [Online].
- Musée des Civilisations. Présentation de Musée des Civilisations. (2017). [Online].
